با فرا رسیدن فصل زمستان تمامی گیاهان به خواب زمستانی می روند و دیگر گیاهی برای پرورش خارج از خانه وجود ندارد و تا ماه ها از سبزی و صیفی جات تازه که میتوانید در باغچه بکارید خبری نیست. با کاشت سبزی و صیفی جات در خانه میتوانید حتی در زمستانم از آن ها استفاده کنید. در این مقاله به معرفی انواع سبزی و صیفی جات که میتوانید در خانه بکارید ، میپردازیم . اگر با خواندن مقاله زیر تمایل به خرید بذر سبزیجات داشتید میتوانید برای خرید بذر سبزیجات ارگانیک به سایت فروشگاه اینترنتی بذر روکالبا مراجعه نمایید.
20 نوع سبزی و صیفی قابل کاشت در منزل:
1.هویج
هویج گیاه بسیار آسانی برای پرورش درون ظرف و گلدان است. شما تنها باید مطمئن شوید که بذر را در عمق مناسبی از طرف میکارید تا هویج به خوبی بتواند رشد کند.
همچنین باید توجه کنید که تعدادی از هویج هایی را که جوانه زده اند کمی بیرون بکشید تا فضای اضافی برای رشد به آن ها بدهید.به آنها نور مصنوعی و کود فسفر (TLC) بدهید تا محصول خوبی برداشت کنید.
2. چغندر لبویی
این گیاه بسیار خوشمزه را میتوانید در فصل های گرم تر بکارید و برای اینکه در کل سال بتوانید از آن استفاده کنید ، میتوانید آن را به صورت کنسروی نگهداری کنید.
با اضافه کردن این گیاه به باغچه ی گیاهان داخل منزل خود لازم نیست نگران نگهداری آن ها در فصل های سرد سال باشید.
3. پیاز
پیاز بسیار مفید و طعم دهنده ی هر غذایی است و همیشه به آن نیاز دارید پس چه بهتر است که آن را خودتان پرورش داده باشید.استفاده از چیزی که خودتان پرورش داده اید ، لذت دو چندان دارد.
4. سیر
از این گیاه بسیار خوشمزه و مفید در غذاهای خود استفاده کنید و اثرات بی نظیر آن را بر سلامتی خود مشاهده کنید.
میتوانید آن را به راحتی در هر مغازه ای پیدا کنید اما به نظرتان پرورش آن توسط خودتان بسیار دلپذیر تر نیست؟
5. سبزی خوردن
با کاشت سبزی های تازه را در منزل از دیدن آن ها لدت ببرید و از آن ها برای دادن طعم های عالی به غذاهایتان استفاده کنید.
با پرورش این گیاهان در داخل منزل خود کل سال میتوانید آن ها را داشته باشید.
میتوانید از بدر سبزی های مختلف مانند: آویشن ، نعناع ، شاهی ، رزماری و … استفاده کنید.
6. گوجه فرنگی
اگر شما طرفدار سالاد های تازه هستید و از خواص بسیار زیاد گوجه فرنگی آگاهی دارید ،احتمالا میخواهید که این گیاهان جالب را چه در باغچه ی خود و چه در گلدان داخل منزل بکارید.
معمولا گوچه فرنگی های کوچک یا همان گوجه گیلاسی بهترین انتخاب برای کاشت داخل منزل هستند پس اگر تصمیم به انجام این کار دارید این مورد را حتما در نظر بگیرید.
7. کاهو
باز هم اگر شما طرفدار سالاد های تازه هستید قطعا دوست دارید تا کاهو را خودتان پرورش دهید. میتوانید کاهو ی معمولی یا کاهو پیچ پرورش دهید و انتخاب این موضوع به سلیقه ی خودتان بستگی دارد.فقط بدانید که برای پرورش کاهو راه های مختلفی وجود دارد ،قبل از کاشت حتما همه ی ان ها را بررسی کنید تا بتوانید تمام سال کاهوی تازه داشته باشید.
8. اسفناج
اسفناج سبزی بسیار عالی و مفیدی است میتوانید آن را کنار ظرف غذا قرار داده و برای تزیین ظرف از آن استفاده کنید یا برای درست کردن اسموتی و سالاد آن را بکار ببرید.
اگر شما میخواهید یک سبزی بسیار قوی داشته باشید که حاوی 100 ها تن از خواص سلامت بخش است حتما باید پرورش اسفناج را در نظر بگیرید.
9. بروکلی
بدون شک بروکلی از بهترین سبزی ها با خواصی شگفت آور و بینظیر است.این گیاه تغییرات دمایی را کمی بهتر از سایر سبزی ها تحمل میکند.به علاوه ی اینکه بروکلی مزه ی خوبی هم دارد و میتوانید روی ان پنیر بریزید یا آن را بخارپز کنید یا حتی به صورت خام روی سالاد خود بریزید.
10. گل کلم
شاید باورتان نشود ولی گل کلم هم میتواند در داخل منزل کاشته شود.اگر مایل به کم کردن کربوهیدرات مورد استفاده ی خود هستید حتما گل کلم را امتحان کنید چرا که تبدیل به گیاهی مهم در صنعت سلامت شده است.علاوه بر این گل کلم دارای خواص ضد سرطانی فوق العاده است.
11. سیب زمینی
احتمالا فکر نمیکنید که بتوانید سیب زمینی را هم داخل منزل بکارید ولی تنها چیزی که نیاز دارید یک گلدان عمیقتر با خاک به روی سیب زمینی هاست.
بعد شما باید صبور باشید زیرا سیب زمینی گیاهی نیست که بتوانید آن را به سرعت برداشت کنید.
12. آووکادو
این میوه بسیار خوشمزه و همچنین برای سلامتی مفید است.همچنین درخت آن هم زیباست و میتوانید برای زینت بخشیدن به منزلتان هم از آن استفاده کنید.
13. قارچ
14. پیازچه
پیازچه را میتوان به عنوان طعم دهنده به بسیاری از غذاها استفاده کرد. این سبزی های بامزه را میتوان به راحتی داخل منزل پرورش داد.اگر به پیازچه علاقه دارید حتما پرورش ان را داخل منزل امتحان کنید.
15. فلفل
احتمالا نمیتوانید حدس بزنید که فلفل میتواند چه گیاه زیبایی برای پرورش پشت پنجره ی آشپزخانه ی منزلتان است!
حتما این کار را امتحان کنید و تا وقتی که پشت پنچره نور دارید میتوانید آن را ادامه دهید.
پرورش انواع فلفل مانند :فلفل دلمه ای ،فلفل قلمی و … را تجربه کنید.
16. بادمجان
بادمجان گیاه مناسبی برای قرار دادن در نزدیکی پنجره های نورگیر است.بادمجان بسیار پرطرفدار بوده و مزه ی خوبی هم دارد.کاشت آن را امتحان کنید.
17. تربچه
تربچه سبزی بسیار مناسبی جهت پرورش در منزل است چرا که از زمان کاشت تا برداشت آن مدت زیادی طول نمیکشد و برای کسانی که دوست دارند نتایج کارشان را زودتر ببینند بسیار مناسب است.
پس اگر به دنبال کاشت سبزی و پرورش سریع آن هستید و دوست دارید به سرعت به نتیجه برسسید حتما تربچه را در نظر بگیرید.
. لوبیا سبز
لوبیا سبز به دو صورت لوبیای پابلند (var. vulgaris) و لوبیای پا کوتاه (var. nanus) که نوع اخیر آن از نظر اقتصادی و سطح زیر کشت دارای اهمیت بیشتری است .برای کاشت صیفی جات در خانه میتوانید از لوبیا استفاده کنید و آن را داخل منزل و درون گلدان پرورش دهید.
19. نخود فرنگی
باید بندانید که با کاشت نخود فرنگی در منزل نمیتوانید همه ی نیاز خود را برطرف کنید و فقط میتوانید از مقدار اندکی که به دست می آورید بشقاب غذا را تزیین کنید.
با ابن حال تجربه ی کاشت بذر این گیاه و پرورش آن میتواند جالب باشد.
20. جوانه ها
پرورش جوانه ها کاری بسیار آسان است و آنها بسیار پرخاصیت اند.
برای انجام این کار ابتدا دانه ها را داخل آب خیس میکنند و زمانی که جوانه زد آن ها را برداشت میکنند.
جوانه ها را به سالاد خود اضافه کنید و از خواص بیشمار آن بهره ببرید.
اگر به دنبال کاشت صیفی جات در خانه و پرورش گیاهی بسیار آسان هستید ،حتما این کار را در نظر بگیرید.
درباره این سایت